Waldburg-Zeil Kliniken
Zeit für Patienten. Perspektiven im Job. Weiter denken.
 
 
 
 

WIR SUCHEN SIE ALS ...

F&B-Manager/ Küchen-/ Serviceleitung (m/w/d)

Eintrittsdatum: zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Einrichtung: Klinik im Hofgarten
Standort: 88339 Bad Waldsee
 

Ihre Aufgaben:

 
  • Operative Mitarbeit in unseren Küchenbereichen 
  • Strukturierte Leitung, Koordination und Kontrolle der operativen Küchen-, Service- und Cafeteriaprozesse  
  • Fachgerechte Planung, Produktion und Präsentation der Verpflegung im Rahmen der Konzepte  
  • Optimierung der Wareneinsätze und Arbeitsabläufe in der Küche und Service/Cafeteria 
  • Organisatorische und betriebswirtschaftliche Gesamtverantwortung für den Bereich 
  • Personaleinsatz und Urlaubsplanung 
  • Einhaltung und Sicherung der Hygiene,- und QM-Standards sowie der gesetzlichen Bestimmungen
 
 
  

Ihr Profil:

 
  • Berufsausbildung als Koch/ Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung  
  • Meisterbrief bevorzugt, oder eine Zusatzqualifikation in Betriebswirtschaft  
  • Unternehmerische Denkweise mit Budgetverantwortung  
  • Qualitätsbewusstsein mit einer „hands-on“ Mentalität 
  • Kalkulationssicher und effizient in Produktion, Warenwirtschaft und Mitarbeitereinsatzplanung  
  • Sehr hohe Kundenorientierung, Team- und Kommunikationsfähigkeit  
  • Freude, Mitarbeiter zu motivieren und ein leistungsstarkes Team zu führen 
  • Zuverlässig- und Gewissenhaftigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein  
  • Mehrjährige Führungserfahrung in einem vergleichbaren Betätigungsfeld
  
  

Unser Angebot:

 
  • Vielseitiges, verantwortungsvolles und interessantes Aufgabengebiet mit eigenem Kompetenzbereich 
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team  
  • Bereitstellung von Dienstkleidung 
  • Geregelte Dienstzeiten 
  • Intensive Einarbeitung und bedarfsorientierte Fortbildung 
  • Vergütung und Konditionen eines modernen Dienstleistungsunternehmen 
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  
  
Für Fragen steht Ihnen Frau Ackermann, Personalverwaltung, unter +49 (0) 7524 707-202 gerne zur Verfügung.  
  
Arbeiten wo andere Urlaub machen: so sieht es bei uns aus.  
  
So sieht es in unserer Klinik aus.  
  
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie bitte Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen an die folgende Adresse oder per E-Mail an bewerbung@klinik-im-hofgarten.de  
  
Waldburg-Zeil Kliniken 
Klinik im Hofgarten  
Kristina Ackermann 
Personalverwaltung 
Am Hofgarten 1 
88339 Bad Waldsee   
  
Bitte beachten Sie, dass sämtliche E-Mail Anhänge nur im Pdf-Format gestattet sind. 
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Veröffentlicht am: 29.11.2019  /  Bereich: Hauswirtschaft&Service
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